Рецепт блинов заварных (дрожжевых) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, Для детейВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 313 килокалорий Очень вкусные,тонкие блины из дрожжевого,заварного теста! Попробуйте! Ингредиенты на 3 порцииМука пшеничная — 4 стак.Крупа манная — 2 ст. л.Молоко — 1 лВода (теплая) — 150 млЯйцо куриное — 4 штСахар (по вкусу) — 3-5 ст. л.Дрожжи (быстродействующие Саф - Момент) — 11 гМасло растительное — 0,5 стак.Соль — 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПонадобится большая емкость ( кастрюля или миска, объёмом 5 литров). Наливаем в подходящую емкость 0,75 л теплого молока, В отдельной посуде смешиваем просеянную муку, сахар, дрожжи, манную крупу. Добавляем полученную смесь в молоко, тщательно перемешиваем.Накрываем полотенцем, ставим в теплое место, примерно на 1 час, чтобы подошло тесто. Добавить в тесто яйца, соль, растительное масло, перемешать. Оставшееся молоко закипятить и влить кипящее молоко в тесто (заварить).Снова перемешать, оставить тесто на 20 минут в теплом месте, накрыв полотенцем.Затем влить теплую воду, размешать тесто.Можно приступать к выпечке блинов!Жарить блины на раскаленной сковороде, для первого блина сковороду смазать маслом, дальше можно жарить на сухой сковороде. Приятного аппетита!