Бараний тажин с финиками, гранатовым соком и ароматными специями

Рецепт бараньего тажина с финиками, гранатовым соком и ароматными специями с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 890 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бараньего тажина с финиками, гранатовым соком и ароматными специями домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 23. Блюдо содержит всего 890 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Репчатый лук 2 головки
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Куркума 1 чайная ложка
• Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
• Молотый имбирь 1 чайная ложка
• Филе баранины 1 кг
• Молотый душистый черный перец 1 чайная ложка
• Сушеные финики 250 г
• Гранатовый сок 250 мл
• Вода 250 мл
• Соль 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте на небольшом огне примерно 10 минут до мягкости.
2. Добавьте специи и хорошо перемешайте.
3. Увеличьте огонь, добавьте нарезанное кубиками мясо и подрумяньте несколько минут, помешивая.
4. Добавьте очищенные от косточек финики, гранатовый сок, воду и соль. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно 2 часа.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

готовила бараньего тажина с финиками, гранатовым соком и ароматными специями много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать