Рецепт риса с запеченным чесноком и розмарином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 40 килокалорийРис басмати - это вкусно и полезно. Можно сделать его еще вкуснее, добавив пряности и травы. Ингредиенты на 4 порцииСоль по вкусуМед 2 ст. л.Оливковое масло 4 ст. л.Розмарин по вкусуЧеснок 12 зубчиковЛимоны 1 шт.Апельсины 1 шт.Рис басмати 300 гРецепт пошагового приготовленияСрежьте цедру с лимона и апельсина и мелко нарежьте.У розмарина оборвите листья и мелко нарежьте.Положите в небольшую кастрюлю нарезанную цедру, розмарин, неочищенные зубчики чеснока, оливковое масло и 5 столовых ложек воды. Накройте кастрюлю фольгой и поставьте на маленький огонь. Готовьте около 20 минут, пока чеснок не станет мягким и сладким.С помощью шумовки достаньте из кастрюли зубчики чеснока. Охладите в течение нескольких минут, а затем выдавите чесночную мякоть в кастрюлю.Добавьте мед. Приправьте по вкусу. Взбейте венчиком. У вас должен получится густой соус, ведь чеснок превратится в пюре.Отварите рис басмати в соответствии с инструкцией на упаковке.Полейте рис чесночным соусом, перемешайте и сразу же подавайте к столу.