Спагетти с креветками под соусом

Рецепт спагетти с креветками под соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 313 килокалорий

Простой пошаговый рецепт спагетти с креветками под соусом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 313 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• гнезда капеллини – 3 шт
• креветки отварные – 500 г
• молоко – 200 мл
• мука пшеничная – 1 ч. л.
• укроп, петрушка
• сыр плавленый – 70 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Гнезда капеллини кладем в кипящую воду и после убавляем огонь до среднего, варим 3 минуты. Я использовала спагетти Макfа. По одному выкладываем их на дуршлаг, а водой в которой варились спагетти поливает их сверху. После выкладываем гнезда на сковородку, чтобы они приобрели форму гнезда после варки. Если до подачи на стол еще есть время, то поставьте сковородку на очень медленный огонь, чтобы спагетти не остыли.
2. Одновременно, отвариваем креветки. Я варила их 5 минут. Воду выливаем, а креветки выкладываем на большую тарелку, чтобы они поскорее остыли. После чистим их.
3. Для соуса. 200 мл молока, 1 чайная ложка с небольшим верхом муки, сыр плавленый, укроп. Я использовала 3,5% молоко. Наливаем молоко в маленькую кастрюлю, доводим до момента его закипания, уменьшаем огонь до среднего - выше среднего, начинаем понемногу добавлять муку и все время помешиваем. (Перестанете мешать, получите комочки). Сыр. Я использовала плавленый сыр Виола ломтиками (не треугольники). По одному кладешь в массу и мешаешь. Получив однородную массу, выключаем огонь, накрываем крышкой (я накрыла глиняной тарелкой), и оставляем на 5 минут. В это время мелко шинкуем укроп. Потом добавляем его в наш соус и опять закрываем. Все готово!
4. Сервировка.
5. Тарелка (больше средней), на нее выкладывает одно гнездо капеллини, сверху поливаем соусом, после креветки, потом опять немного соуса и опять креветки

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

это просто очень вкусно

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )