Рецепт курицы в сливочном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 53 килокалорийПрекрасное диетическое блюдо к вашему столу - это курица в сливочном соусе. Курочка, за счет добавления сливок, получается мягкой и сочной, а специи придают мясу пикантный и насыщенный вкус. Вашему вниманию предлагается классический рецепт приготовления курицы в сливочном соусе. Вам понадобится одно куриное филе среднего размера. Сливки выбирайте с 20% жирностью. По желанию вы можете добавить к блюду дополнительные специи, на свое усмотрение. Я ограничился лишь солью и перцем, так как не люблю сильно острых блюд. Удачи в приготовлении! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе — 1 ШтукаСливки — 200 Миллилитров (20% жирности)Сыр твердый — 100 ГраммСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуЧеснок — 3 ЗубчикаМасло растительное — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияКуриное филе хорошенько промойте и обсушите. Каждую половинку куриного филе разрежьте на 2 части вдоль волокна. Посолите и поперчите с двух сторон.На средней терке натрите сыр.Чеснок измельчите ножом или с помощью чесночницы.Вылейте сливки в миску, добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо все перемешайте.Обжарьте куриное филе на растительном масле. Жарить с двух сторон до золотистой корочки, 4-5 минут.Переложите куриное филе на противень (на небольшом расстоянии друг от друга). Сверху полейте сливочным соусом.Сверху кусочки филе присыпьте тертым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут.Готово! Приятного аппетита!
Именно курицу в сливочном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.