ПИРОГ С БРУСНИКОЙ И ЯБЛОКАМИ ОТ О'КЕЙ

Рецепт пИРОГА С БРУСНИКОЙ И ЯБЛОКАМИ ОТ О'КЕЙ с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Масленица, Новый год, Обед, Пасха, Пикник, Полдник, Рождество, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

• Время подготовки: 1 ч 20 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 254 килокалорий

Особые рецепты от поваров кулинарии О’КЕЙ не только искушают покупателей, но и дарят им прекрасное настроение. Ведь в собственной кулинарии О’КЕЙ знают, как даже из самых простых ингредиентов приготовить исключительное блюдо с великолепным вкусом.

Ингредиенты на 5 порций

• Мука пшеничная в/с -3,5 стакана
• Сахарный песок – 1/1, стакана
• Маргарин - 70 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 6 г (2/2, чайной ложки)
• Дрожжи сухие - 10 г
• Кефир - 1/1, стакана
• Вода - 2/2, стакана
• Брусника замороженная - 200 г
• Повидло яблочное - 300 г

Рецепт пошагового приготовления

1. - Просеять муку, высыпать в емкость;
2. - Поставить опару: в 1/1, стакане теплой воды 1 ст. ложку муки, 1 ст. ложку сахара,
3. высыпать в полученную смесь сухие дрожжи и оставить на полчаса при комнатной температуре.
4. - В муку вылить подошедшую опару, яйцо, кефир, оставшуюся воду, высыпать оставшийся сахарный песок, соль, размягченный маргарин
5. - Тесто разделить на 2 куска в соотношении 2/2, (низ/верх), нижнюю часть раскатать скалкой в виде виде овала или прямоугольника.
6. - На тесто выложить подготовленную начинку (смешать вместе сахар, бруснику и яблочное повидло), распределить равномерно по поверхности теста.
7. - Верхнюю часть теста раскатать до толщины 0,5 см, разрезать ножом для сетки либо сделать надрезы ножом в шахматной последовательности).
8. Получившейся сеткой накрыть пирог сверху.
9. Края сетки и нижней части прижать друг к другу и обрезать так, чтобы толщина края теста была равна толщине самого теста. Дать пирогу подойти в теплом месте.
10. Поставить пирог в разогретую до 200º духовку и выпекать при температуре 180-200º 30-35 минут.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

@А_Шабанова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пирог с брусникой и яблоками от о'кей по этому простому рецептику.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!