Овощи гриль с рукколой и сырной заправкой от Юлии Высоцкой

Рецепт овощей гриль с рукколой и сырной заправкой от Юлии Высоцкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Овощи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Гриль

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 333 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощей гриль с рукколой и сырной заправкой от Юлии Высоцкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 333 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Баклажаны1 шт
• Цукини1 шт
• Рукола1 горсть
• Масло оливковое extra virgen2 ст. л.
• Лимон1/1, шт
• Сыр (твердый) 50 г
• Базилик1 пучок
• Масло оливковое extra virgen2 ст. л.
• Соль (морская)

Рецепт пошагового приготовления

1. Шаг 1.
2. Выбрать рецепт.
3. Для начала необходимо взять кулинарный сборник Юлии Высоцкой «Кухня – сердце дома» и найти рецепт овощей гриль с рукколой и сырной заправкой.
4. Шаг 2.
5. Приготовить блюдо.
6. Баклажан и цукини нарезать наискосок толстыми кружками, сбрызнуть оливковым маслом.
7. Разогреть сковороду - гриль и обжарить овощи с двух сторон до золотистого цвета.
8. Сыр натереть на мелкой терке.
9. Из половинки лимона выжать сок.
10. Базилик мелко порубить.
11. Приготовить заправку: натертый сыр соединить с оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой соли, все перемешать, добавить измельченный базилик, еще раз перемешать.
12. Обжаренные овощи горячими переложить на тарелку, полить частью заправки, выложить сверху руколу и все перемешать.
13. Полить оставшейся заправкой.

 

Я тоже обожаю овощи гриль с рукколой и сырной заправкой от юлии высоцкой
но сама делала только один раз.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!