Маринад для мяса в духовке

Рецепт маринада для мяса в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, К мясу
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На скорую руку

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 299 килокалорий

Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно.
Для маринада надо смешать в большой миске специи, масло и пропущенный через пресс чеснок. Подходит для свинины, курицы, индейки.
Количество порций: 1

Ингредиенты на 45 порций

• Соевый соус — 100 Миллилитров
• Устричный соус — 1 Ст. ложка
• Масло оливковое — 100 Миллилитров
• Розмарин сушеный — 1 Ст. ложка
• Кориандр сушеный молотый — 1 Ст. ложка
• Хмели - сунели — 1 Ст. ложка
• Специи к мясу птицы — 1 Ст. ложка
• Чеснок — 2 Зубчика

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления маринада к мясу возьмите: бальзамический крем, Устричный соус, оливковое масло, чеснок, розмарин, кориандр, хмели - сунели, специи к мясу, чеснок.
2. В миску закладываем сушеные травы и специи.
3. Добавляем соевый соус, устричный соус, бальзамический крем, оливковое масло. Выдавливаем через пресс чеснок. Взбиваем вилочкой.
4. В этот маринад погружаем мясо и оставляем мариноваться на 45 минут. Спустя время можно приступать к термообработке. Мясо замаринованное таким способом годится для обжарке на гриле или для запекания в духовке. Выходит сочным и вкусным.
5. Маринад универсален. Очень вкусный и подходит для нескольких видов мяса. Мясо лучше мариновать в более мелкой миске, чтоб уровень маринада доходил до середины куска мяса. За время маринования лучше мясо несколько раз перевернуть, чтоб маринад попал во все участки мяса.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маринад для мяса в духовке