Салат с бататом, яблоком, капустой кале и горчичной заправкой

Рецепт салата с бататом, яблоком, капустой кале и горчичной заправкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 2 часа

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 270 килокалорий

Салат с бататом и капустой кале - это очень вкусный вариант обеда или легкого ужина. Остаться равнодушным просто невозможно.

Ингредиенты на 7 порций

• Сладкий картофель 2 шт.
• Оливковое масло 6 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Лимонный сок 3 ст. л.
• Дижонская горчица 2 ст. л.
• Капуста кале 2 большие горсти
• Сладкое яблоко 1 шт.
• Жареный миндаль 1/1, чашки
• Тертый сыр по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Картофель нарежьте ломтиками. Смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите и поперчите. Выложите на противень. Запекайте 20 минут до золотистого цвета. В процессе приготовления пару раз перемешайте. Дайте немного остыть.
3. Смешайте вместе в миске лимонный сок, горчицу, оставшиеся 4 столовые ложки оливкового масла. Посолите и поперчите.
4. Добавьте капусту кале, которую предварительно следует порвать руками на небольшие кусочки, и картофель.
5. Яблоко очистите, удалите сердцевину и нарежьте произвольно и отправьте в миску.
6. Добавьте миндаль и хорошо перемешайте.
7. Перед подачей украсьте тертым сыром.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат с бататом, яблоком, капустой кале и горчичной заправкой. Спасибо за рецепт!

 

выглядит очень аппетитно

 

Как здорово!
Спасибо большое, Erooyaha

 

я обязательно на днях попробую твой вариант салата с бататом, яблоком, капустой кале и горчичной заправкой