Рецепт кабачково-сырных оладий с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, К чаюВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 221 килокалорийЕщё один вариант вкусных кабачковых оладушек. Готовила раньше их без лука и чеснока,решила попробовать добавить.Тоже очень вкусно получилось. Ингредиенты на 3 порцииКабачок — 1-2 штСыр мягкий (адыгейский) — 250 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 2-3 зуб.Яйцо — 3 штУкроп, петрушка — 1 пуч.Мука — 4-5 ст. л.Соль, перец — по вкусуРастительное масло — для жаркиСметана — для подачиРецепт пошагового приготовленияКабачок натереть на тёрке, немного отжать от сока. На средней тёрке натереть сыр. Мелко нарезать лук и зелень. Смешать кабачок, сыр, лук и зелень. Выдавить через пресс чеснок. Добавить яйца, муку, соль и перец. Всё хорошо перемешать до однородной массы. Выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарить с двух сторон. Оладушки получаются очень нежные. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!!!