Рагу овощное

Рецепт рагу овощного с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Африканская кухня
• Технология приготовления: Заморозка
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 261 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рагу овощного африканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 261 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• баклажаны 2 шт.
• перец болгарский 4 шт.
• помидоры 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук (репчатый) 1 шт.
• чеснок 1 головка
• зелень 1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Овощи промыть, обсушить.
2. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками.
3. Обжарить на масле до полуготовности.
4. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
5. Лук и морковь обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
6. Перец порезать тонкой соломкой, томаты - кубиками, потушить на сковороде без добавления масла.
7. Все ингредиенты соединить в сковороде, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.
8. За пару минут до готовности добавить чеснок и мелко нарезанную зелень.

 

спасибо за рецепт
очень люблю рагу овощное

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

какой интересный рецепт рагу овощного
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!