Тушеные грузди

Рецепт тушеных груздей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 284 килокалорий

Употреблять эти грибы можно не только в маринованном виде, поскольку тушеные грузди в домашних условиях хороши и в соусе. Это рецепт я нашла в одной старой кулинарной книге, вот делюсь им с вами.
Лесные грибы, правильно приготовленные, могут составить конкуренцию даже самым лучшим сортам мяса. Так, тушеные грузди в домашних условиях - это великолепная альтернатива привычным блюдам. попробуйте побаловать ими своих близких.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Грузди — 800 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Сметана — 200 Грамм
• Соль и перец — По вкусу
• Растительное масло — 20 Грамм
• Мука — 15 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Вот отыскала замечательный классический рецепт тушеных груздьев, которые получаются невероятно вкусными. Итак, замочите предварительно грибы, после чего помойте несколько раз.
2. Теперь их следует отварить около часа на медленном огне, посолив и добавив приправы по вкусу. Во время варки можно добавить луковицу.
3. После варки остудите их немного и нарежьте соломкой и отправьте жариться на сковороду с растительным маслом. Обжарив до золотистого цвета добавьте лук и доведите до готовности, после чего можно влить сметану или густые сливки. Протушив около 10 минут влейте стакан воды и убавьте огонь, накройте крышкой и тушите еще 30 минут.
4. После жарки выложите их на тарелку и можно употреблять вприкуску со сметаной. Я обычно делаю так: отвариваю гарнир (в основном картофельное пюре) и выкладываю грибы в сметане, присыпаю зеленью и подаю к столу.

 

как вкусно! Я полюбила тушеные грузди с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тушеные грузди,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Когда в первый раз попробовала тушеные грузди, мне не понравилось.

 

очень люблю тушеные грузди,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Мы тоже недавно первый раз делали тушеные грузди. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем