Тыква, фаршированная рисом

Рецепт тыквы, фаршированной рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 166 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тыквы, фаршированной рисом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 166 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• тыква (спелая, оранжевого цвета) весом не более 1,5 кг
• рис 1 ст.
• яйца куриные 1 шт.
• мед 2 ст. л.
• изюм (без косточек. ) 0,5 ст.
• масло сливочное 1 ст. л.
• орехи (измельченные) 1 ст. л.
• цукаты 1 ст. л.
• яблоки 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Перед тем, как заняться тыквой, нужно отварить рис, распарить и обсушить изюм, измельчить орехи.
3. Тыкву хорошо вымыть под проточной водой.
4. Длинным острым ножом аккуратно срезать шляпку (крышечку) с плода.
5. С помощью ложки вычистить волокна с семечками, также убрать часть мякоти, оставив стенки тыквы толщиной около 1,5 см.
6. «Кастрюлька» для риса готова.
7. Срезанную мякоть порезать на кусочки и потушить в сковороде 7-10 минут.
8. Добавить к вареному рису изюм, цукаты, орехи и кусочки тушеной тыквы.
9. Перемешать.
10. Затем в начинку добавить сливочное масло, мед, яйцо и натертое на терке яблоко (без кожицы).
11. Переложить начинку в тыкву.
12. Прикрыть ее «крышечкой».
13. Поставить тыкву в форму для выпечки, чтобы она была устойчивой в процессе запекания, и отправить ее в разогретую до 200 градусов духовку.
14. Запекаться до готовности тыква будет примерно 1 час 20 минут.
15. Готовую фаршированную тыкву подавать целиком, горячей, за столом разрезая на порционные куски.
16. Приятного аппетита!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.