Рецепт курицы в сырной панировке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Блюда в панировкеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 65 килокалорийОдно из лучших угощений, которое нравится всем без исключения, как взрослым, так и детям - это курица в сырной панировке, да и кому может не понравиться такое нежнейшее мясо с хрустящей корочкой. Этот простой рецепт курицы в сырной панировке для меня настоящая находка, ведь с ним я могу за считанные минуты приготовить закуску к пиву или вину, а также угощение для детей. Мясо получается невероятно мягкое, а корочка на нем такая хрустящая и ароматная, что так и хочется кушать его снова и снова. Кстати, если не разрезать филе на меленькие кусочки, а жарить или запекать его целиком, то вместо закуски мы получим отличное блюдо для сытного ужина или обеда. В общем, этот рецепт приготовления курицы в сырной панировке очень полезный и удобный, так что возьмите обязательно его на вооружение, возможно, он вам пригодится в скором времени. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииФиле куриное — 750 ГраммЯйцо — 2 ШтукиСыр твердых сортов — 200 ГраммМука — 70 ГраммРастительное масло — По вкусу (для жарки)Перец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала промываем филе под проточной водой и вытираем его насухо, затем нарезаем мясо на небольшие и не очень толстые кусочки.Далее мы разбиваем в миску яйца, добавляем к ним соль и молотый перец по вкусу, взбиваем яйца до однородного состояния.Сыр трем на мелкой терке, лучше всего здесь подойдет Пармезан, но можно взять и другие твердые сорта.В отдельную миску насыпаем муку, теперь все необходимые ингредиенты подготовлены.Наливаем на сковороду растительное масло, а пока оно нагревается, обваливаем кусочки филе в муке.Затем опускаем каждый кусочек во взбитые яйца.И, наконец, опускаем в миску с тертым сыром.После всех этих процедур выкладываем кусочки филе в разогретое масло.Жарим их до образования румяной корочки с обеих сторон.Подаем готовую курицу в сырной панировке с любым соусом на ваш вкус. Приятного всем аппетита!