Рецепт мяса "Провансаль" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Закуски из птицыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, На Новый годВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 292 килокалорийОчень вкусное и нарядное заливное мяско! Порадуйте своих гостей Ингредиенты на 3 порцииФиле куриное — 500 гМайонезЖелатинСоль, специиДля украшения (любые овощи)Рецепт пошагового приготовленияМясо отварить, с добавлением специй и соли, перекрутить на мясорубке, добавить 1 ст. л. майонеза. В бульон добавить желатин (как указано в инструкции). В мясо с майонезом добавить постепенно желатиновый бульон, чтобы получилась кашица (примерно 100 мл). Положить в форму и поставить на часок в холодильник для застывания.Оставшийся желатиновый бульон разделить на 2 части. В одну добавить примерно ложки 3 майонеза – хорошо перемешать. Залить майонезным слоем мясной, и опять в холодильник.Через часок украшаем,как подскажет фантазияи постепенно заливаем оставшимся бульоном.Приятнейшего аппетита!И в разрезе!И с подсолнухами!
Обалденный рецептик мяса "провансаль". На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на мясо "провансаль" (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!