Рецепт яблочного пирога с клюквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Романтический ужин, ФуршетВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 138 килокалорийПростой пошаговый рецепт яблочного пирога с клюквой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 138 килокалорий. Ингредиенты на 8 порций500 мл яблочной начинки1 стакан клюквы1 желток для смазывания400 г муки200 г сливочного масла4 ст. л. сахара3 желтка5 ст. л. молокащепотка солиРецепт пошагового приготовленияСмешайте муку с сахаром и солью. Холодное сливочное масло натрите на терке и добавьте в муку. Быстро перемешайте. Соедините желтки с молоком, влейте в смесь из муки и масла и быстро замесите тесто. Разделите тесто на 2 части и скатайте в шары, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 мин.Раскатайте половину теста в прямоугольник размером 20 х25 см и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложите яблочную начинку и посыпьте клюквой. Раскатайте вторую половину теста и накройте начинку. Защипните края и проколите тесто в нескольких местах.Разогрейте духовку до 175 °С. Смешайте желток с 1 ст. л. воды и смажьте поверхность пирога. Выпекайте 40 мин., до золотистого цвета. Остудите пирог перед подачей.
Доброго! Сегодня приготовила яблочный пирог с клюквой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.