Маринованное филе индейки, запеченная в духовке

Рецепт маринованного филе индейки, запеченная в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 241 килокалорий

Простой пошаговый рецепт маринованного филе индейки, запеченная в духовке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 241 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Филе индейки 1 кг
• Кефир 1% - ый 300 мл
• Лимонный сок 30 мл
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала необходимо приготовить маринад. Для этого в выбранную емкость необходимо перелить кефир, смешав его с лимонным соком, солью, специями и приправами. К птице отлично подходят молотые перцы (красный, черный, белый и чили), орегано и карри. Маринад должен получиться густым и насыщенным.
2. После этого нужно взять размороженное филе индейки и сделать в нем некоторое количество проникающих ножевых отверстий. Дело в том, что птичье мясо (особенно филейные его части) имеет крайне волокнистую структуру, и индейка куда лучше напитается маринадом при наличии отверстий.
3. Если этого не сделать, маринад пропитает лишь поверхность мяса. Если, конечно, не увеличить время маринования в два - три раза. Уложив филе в маринад, необходимо оставить его там на три - четыре часа. За это время нужно его перевернуть, чтобы мясо пролежало в маринаде примерно поровну на каждой стороне. Так индейка пропитается равномерно, и при запекании в мясе не будет оставаться сухих безвкусных участков.
4. Далее индейку нужно обернуть в фольгу для запекания. Она должна прилегать достаточно плотно, чтобы остатки маринада не вытекали из получившегося конверта. Филе нужно запекать в духовке при 200 градусах по Цельсию в течение 25–30 минут.
5. В итоге оно выйдет весьма нежным и вкусным, пропитавшимся и сочным. Это блюдо отлично подойдет к картофельному пюре, рису и гречневой каше. Такое филе можно использовать и для изготовления вкусных малокалорийных бутербродов, так как филе индейки отличается крайне низким содержанием жира.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала маринованное филе индейки, запеченная в духовке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованного филе индейки, запеченная в духовке.
Udjclrxu, спасибо!!!

 

ухтышка какой рецепт маринованного филе индейки, запеченная в духовке!!!!!!!
слюни текут рекой

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта