Салат с куриными желудками

Рецепт салата с куриными желудками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 293 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с куриными желудками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 293 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Куриные желудочки 150 г.
• Лапша быстрого приготовления 1 упак.
• Морковь 1 шт.
• Имбирь сухой молотый 0.5 ч. ложк
• Пищевая соль 0.25 ч. ложк
• Колбасный сыр 50 г.
• Оливковый майонез 0.5 стак.

Рецепт пошагового приготовления

1. Салат с куриными желудками готовится на основе лапши быстрого приготовления. Этот салат готовится несложно и получается очень сытным. И если вдруг нагрянули гости, то салат выручит в данный момент, так как готовится не слишком долго. Понадобится очищенный репчатый лук, который затем нарезается мелко при помощи ножи. На сковороду налить небольшое количество подсолнечного масла и высыпать в него лук. Лук поджарить на среднем огне до появления румяных краешков.
2. Предварительно отварите в подсоленной воде куриные желудки и остудите, чтобы их можно было брать руками.
3. Затем куриные желудки необходимо порезать на небольшие кусочки. Советую вырезать хрящики.
4. Добавить порезанные желудки к обжаренному репчатому луку и обжарить, помешивая, 2 минуты. Остудить.
5. Лапшу быстрого приготовления размять и высыпать в миску.
6. Понадобится заранее сваренная морковь небольшого размера. Очистить отварную морковь и натереть на крупной терке.
7. Морковь добавить к лапше и хорошо перемешать.
8. Добавить остывшие желудки обжаренные с репчатым луком. Перемешайте до однородного состояния.
9. По вкусу насыпьте в салат молотый сухой имбирь или черный молотый перец. Перемешайте и добавьте по вкусу пищевую соль.
10. Колбасный сыр порезать небольшими кубиками. Вместо колбасного сыра можно добавить плавленые сырки или любой сорт твердого сыра.
11. Добавить в салат порезанный колбасный сыр и хорошо перемешать.
12. Для заправки салата мной был выбран майонез. Добавить оливковый майонез и хорошо перемешать до однородного состояния. Вместо майонеза можно добавить сметану, желательно домашнюю. Майонеза нужно добавлять больше, так как большую его часть впитает лапша.
13. Сервировочное кольцо поставить на тарелку, на которой будет подаваться к столу салат. Выложить салат в это кольцо и утрамбовать. Снять кольцо и поставить в холодильник на 30 минут, можно дольше. Лапша должна увеличиться в размере.
14. Подать салат к столу. Можно украсить зеленью. Салат выглядит аккуратно и красиво, поэтому подходит и для праздничного стола. Кстати, вместо куриных желудков можно добавить печень или мясо, например, курицу или индейку.

 

Я с дочкой делаем салат с куриными желудками. Довольно вкусно выходит

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых