Курица, фаршированная грибами и рисом

Рецепт курицы, фаршированной грибами и рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкой
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 181 килокалорий

Эффектное блюдо на праздничный стол, на приготовление которого вы потратите совсем немного времени и сил.
Мягкая и нежная фаршированная курица - кто же устоит перед таким соблазном? Если вы не знаете, что приготовить на праздничный стол - этот простой рецепт курицы, фаршированной грибами и рисом, здорово вас выручит. Эффектное и вкусное блюдо создаст видимость того, что вы много времени провели на кухне, желая поразить гостей. На самом деле подготовительная работа небольшая, а потом курица не требует вашего внимания в процессе запекания. Поэтому читаем рецепт приготовления курицы, фаршированной рисом и грибами, и готовимся поразить и вкусно накормить гостей.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Курица — 1,5 Килограмма
• Рис — 100 Грамм
• Грибы — 200-300 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Паприка сухая — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
• Растительное масло — 4 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом варим рис. Промываем крупу и заливаем 1 стаканом воды. Добавляем 2 щепотки соли и варим на небольшом огне после закипания минут 10. Рис должен быть полуготовым.
2. В небольшой мисочке смешиваем 1-1,5 столовых ложки растительного масла, молотый перец, половину чайной ложки соли и паприку.
3. Курицу моем, обсушиваем. Затем тщательно обмазываем и снаружи, и внутри смесью, которую приготовили.
4. Грибы чистим, моем и нарезаем на кусочки.
5. Обжариваем грибы до готовности в небольшом количестве растительного масла.
6. Лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами.
7. Обжариваем лук минут 7-8 .
8. Для начинки смешиваем обжаренные грибы и лук, добавляем рис. Солим и перчим по вкусу.
9. Фаршируем курицу получившейся начинкой. Отверстие закалываем зубочистками.
10. Связываем курице ноги.
11. Укладываем курицу в рукав для запекания. Завязываем концы рукава и укладываем курицу на противень или в другую жаропрочную форму. Прокалываем зубочисткой несколько отверстий в рукаве, чтобы в процессе готовки выходил пар.
12. Запекаем курицу в духовке при температуре 200 градусов примерно 1 час. Затем разрежьте рукав и уберите его в стороны от курицы. Запекаем еще минут 20. За это время курица зарумянится и будет с корочкой.

 

курица, фаршированная грибами и рисом прелесть, спасибо за рецепт

 

Как вкусно! У меня муж любитель курицы, фаршированной грибами и рисом.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик курицы, фаршированной грибами и рисом