Вегетарианский плов с шампиньонами

Рецепт вегетарианского плова с шампиньонами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 170 килокалорий

Простой пошаговый рецепт вегетарианского плова с шампиньонами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 170 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Длиннозерный рис 1,5 стакана
• Кабачки 1 штука
• Цветная капуста 300 г
• Баклажаны 1 штука
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 головка
• Шампиньоны 300 г
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Морковь натереть, остальные овощи и грибы нарезать. Выложить в кастрюлю, залить тремя стаканами воды, посолить и тушить на среднем огне.
2. Когда овощи «усядутся», высыпать рис слоем толщиной 1,5–2 см, варить до готовности, не перемешивая. Перед подачей на стол рис перемешать с овощами. Грибы придадут блюду чудный аромат и тонкий вкус.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

сегодня первый раз готовила вегетарианский плов с шампиньонами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить