Медовые вафли

Рецепт медовых вафель с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кухня ссср
• Повод: Десерт, завтрак

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 225 килокалорий

Тонкие, хрустящие вафли для заядлых сладкоежек являются настоящим лакомством, особенно, если эти вафли только что приготовлены и с пылу, с жару поданы к столу. Рецептов домашних вафель, конечно же, огромное количество, я же хочу предложить не слишком распространённый, но очень интересный рецепт вафель из медового теста.
Особенность таких вафель в том, что в них нет ни грамма сахара — только мёд, придающий готовым изделиям приятный аромат и красивый золотисто-жёлтый цвет.

Ингредиенты на 7 порций

• Крахмал картофельный 50 г
• Масло сливочное 100 г
• Мёд 120 мл
• Мука пшеничная 80 г
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: муку, крахмал, яйца, мёд, сливочное масло и щепотку соли.
2. Яйца и мёд размешайте венчиком.
3. Всыпьте муку, соль и крахмал, затем добавьте растопленное и остывшее сливочное масло.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до получения жидкого однородного теста.
5. Разогрейте электровафельницу и приступайте к выпечке вафель, каждый раз наливая по небольшой порцие теста.
6. Горячие, только что выпеченные вафли, сразу же снимайте лопаточкой на тарелку и скручивайте в трубочки.
7. Дайте вафлям немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Когда в первый раз попробовала медовые вафли, мне не понравилось.