Спагетти с тунцом

Рецепт спагетти с тунцом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Ужин, обед, завтрак

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 150 килокалорий

Распространённое мнение о том, что хлебобулочные и макаронные изделия из пшеничной муки слишком калорийны и портят фигуру — не совсем правда. Если употреблять макароны из твёрдых сортов пшеницы и цельнозерновой хлеб, и фигура будет в порядке, и голодным сидеть не придется.
Диетологи поясняют, что в макаронах из твёрдых сортов пшеницы не содержится жиров. В них больше растительного белка, а углеводы медленнее расщепляются и не откладываются в проблемных местах.
В Италии, например, есть специальный закон, который обязывает производителя не вводить в заблуждение покупателя и правильно маркировать свою продукцию. Так, все те макароны, что не из твёрдых сортов пшеницы именуются «макаронными изделиями».

Ингредиенты на 3 порции

• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Оливки с косточкой 100 г
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая 0.5 пучок
• Сок томатный 400 мл
• Соль 0.5 ч. л.
• Спагетти 400 г
• Тунец консервированный 1 банка
• Чеснок 3 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Для этого блюда возьмите: спагетти, банку консервированного тунца, оливки, петрушку, чеснок, оливковое масло.
2. Крупно порубите чеснок.
3. В разогретую сковороду добавьте немного масла и обжарьте в нём чеснок до золотистого цвета.
4. Слейте жидкость из банки с тунцом и выложите на сковороду. Разомните вилкой рыбные кусочки. Обжаривайте тунец 5 минут, постоянно перемешивая.
5. Добавьте томатный сок или замените на свежие томаты.
6. Добавьте чёрный молотый перец, накройте крышкой и тушите 15 минут.
7. Порубите зелень.
8. Добавьте в томатный соус.
9. Если вы взяли оливки с косточкой — можете извлечь их при помощи небольшой рюмки, с плоским дном. От сильного нажатия по центру — оливка раскрывается и косточка легко вынимается.
10. Теперь добавьте оливки в томатный соус, посолите и перемешайте. Тушите ещё 5 минут, снимайте с огня и дайте соусу настояться.
11. Отварите спагетти. Макароны из твёрдых сортов пшеницы варить приблизительно 8-10 минут. После чего слейте с них воду, порциями выложите спагетти по тарелкам и сверху полейте томатным соусом с тунцом. Подавайте горячим.

 

сегодня первый раз готовила спагетти с тунцом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.