Рецепт курицы в сметане с чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 189 килокалорийСпособов приготовления курицы существует, наверное, тысячи, но, согласитесь, курица в сметане - это нестареющая классика! Не знаете, как приготовить курицу в сметане с чесноком? Легко и просто! Такое блюдо не грех и на праздничный стол поставить - оно не посрамит даже самого торжественного застолья. Причем для приготовления вы можете использовать практически любые части курицы - и грудку, и крылья, и даже печень, но с бедрами блюдо получается, на мой взгляд, наиболее универсальным. Рецепт приготовления курицы в сметане с чесноком легко модернизировать под собственные кулинарные предпочтения - так, например, вы можете воспользоваться теми специями, которые больше всего любите. Такая курочка хороша и с пряными прованскими травами, и с имбирем, и даже с обычным репчатым луком - нарежьте его и добавьте в маринад, получится фантастически вкусно! Главное, возьмите самую жирную сметану, какую найдете, тогда успех обеспечен! Количество порций: 5-10 Ингредиенты на 5 порцийБедра куриные — 8-10 ШтукСметана — 0,5 КилограммаЧеснок — 8-10 ЗубчиковПерец красный молотый — 1 Чайная ложкаСоль — 1,5-2 Ст. ложкиПаприка молотая — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияДля начала приготовим маринад - добавим в сметану соль, перец и парику, перемешаем.Очистим чеснок.Пропустим его через пресс - прямо в миску с маринадом. Еще раз перемешаем.Подготовленные (то есть промытые, обсушенные и, в идеале, избавленные от костей) куриные бедра обильно покроем маринадом. Уложим в жаропрочную форму, сверху распределим остатки маринада.Затянем форму пищевой пленкой и уберем в холод - минимум на 2 часа, а еще лучше на всю ночь. Чем дольше будет мариноваться курица, тем быстрее потом приготовится.Отправим форму в разогретую до 200 С духовку примерно на 40-50 минут - до образования аппетитной золотисто - коричневой корочки.Готовую курицу раскладываем по порционным тарелкам и гарнируем картофелем, отварным рисом или тушеными овощами.