Рецепт спагетти с мясом и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 175 килокалорийПростой пошаговый рецепт спагетти с мясом и овощами итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 175 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииСпагетти 250 г.Помидор 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Чеснок 1 шт.Поваренная соль по вкусуПерец черный горошек по вкусуРастительное масло 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияСпагетти с мясом и овощами - блюдо очень вкусное и яркое. Предлагаю приготовить его сегодня. Для него нам понадобятся спагетти (можно заменить любыми другими макаронами), свинина (или говядина), одна небольшая головка репчатого лука, некрупная морковка, болгарский перец и спелый помидор. Также понадобится один зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Растительное масло нужно для обжарки. По желанию можно добавить жгучего перца или зелени.Подготовим мясо. Сперва разморозим его, промоем и обсушим. Далее нарезаем его на кубики около 1 сантиметра или соломкой.Возьмите посуду, в которой будете тушить овощи (у меня гусятница) и раскалите в ней растительное масло. После чего всыпьте порезанные кусочки мяса. Подсолить и подперчить его по вкусу. Старайтесь прокалить масло как следует, чтобы у мяса образовалась корочка и оно осталось сочным внутри. Пока жарится мясо, займитесь овощами.Морковь чистим, промываем и нарезаем соломкой. Можно натереть на терке или на специальной терке для корейской моркови.Помидор моем, сушим, удаляем плодоножку и нарезаем кубиками не более 1 сантиметра.Болгарский перец моем, сушим, удаляем верхушку и семена. После чего нарезаем его тонкими полукольцами. Если взять разные цвета болгарского перца, то блюдо получится еще ярче и красивее.С лучка удаляем шелуху и нарезаем его полукольцами или кубиками.Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс. Либо натереть на мелкой терке.К мясу добавляем порезанную морковь и лук. Перемешаем и обжариваем все вместе до мягкости овощей. Это займет около 5 минут.Затем добавляем помидор и болгарский перец. Все тщательно перемешиваем и вливаем немного воды (около полстакана). Тушим все вместе до испарения всей жидкости.В большой кастрюле вскипятить воду, подсолить. Отварить спагетти до готовности согласно инструкции. Обычно это занимает около 10 минут. Затем откиньте спагетти на дуршлаг.Соедините спагетти с овощной заправкой. Добавить чеснок и перемешать. Потушить все вместе на слабом огне минуты 2-3. После чего выключить огонь и дать настояться под крышкой минут 5.Разложить по тарелочкам. По желанию добавить зелени.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту спагетти с мясом и овощами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!