Рецепт картофеля с овощами в горшочке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 85 килокалорийПредлагаю вашему вниманию вкусный, ароматный картофель с овощами в горшочке. Приготовить это блюдо можно из того, что есть в холодильнике, ингредиенты в этом варианте можно заменить другими. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 10-12 ШтукЛуковица — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаБекон или сало — 6 ЛомтиковПомидор — 2 ШтукиСметана — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2-3 ЗубчиковПерец горошком — 6 ШтукЛавровый лист — 6 ШтукСоль — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления картофеля с овощами в горшочке следует начать с включения духовки. Она должна быть хорошо разогрета.Картофель вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.Помидоры залить кипятком, потом подержать под холодной водой. Очистить от кожи, а мякоть размять.Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Этот простой рецепт картофеля с овощами в горшочке можно дополнить и другими овощами.На сковороду положить сало или бекон, обжарить немного.На оставшимся от сала жиру обжарить овощи минут 5-7. Посолить по вкусу готовые овощи.Чеснок выдавить через пресс или натереть на терке.Смешать мякоть помидора со сметаной и чесноком. Если вы не большой поклонник чеснока, то можно смазать им стенки каждого горшочка. В полученную смесь добавить около 0.5 литра кипяченной воды.В горшочек сложить овощи.Сверху выложить по кусочку обжаренного сала.В каждый горшочек залить заправку.Аккуратно положить сверху 1 горошину перца и 1 лавровый листочек (так, чтобы можно было их достать перед подачей).Отправить горшочки, накрытые крышкой, в духовку минимум на час. Затем проверить готовность вилкой.Подавать можно на тарелке или прямо в горшочке.