Пирог с лососем провинции Квебек

Рецепт пирога с лососем провинции Квебек с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 313 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с лососем провинции Квебек домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 313 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Лосось 400 г
• Картофельное пюре 3 стакана
• Лук ½ стакана
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Соль ½ столовой ложки
• Чабер ¼ столовой ложки
• Молотый черный перец щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Смажьте жиром отдельные керамические горшочки для запекания или 22-сантиметровую глубокую форму для запекания.
2. Предварительно разогрейте печь до 400°F (205 °С).
3. Слейте жидкость из банки с лососем, измельчите ее содержимое, раздавите и измельчите также и кости.
4. Кости насыщенны кальцием, поэтому их не стоит отбрасывать.
5. Соедините картофель со всеми остальными ингредиентами, за исключением лосося.
6. Поместите половину картофельной смеси на дно подготовленных горшочков или формы для запекания.
7. Сверху выложите лосось.
8. Поверх лосося выложите оставшуюся картофельную смесь.
9. Подготовьте достаточное количество теста, раскатайте и накройте сверху горшочки или форму для запекания.
10. Вырежьте отверстия для выхода пара.
11. Выпекайте в духовке при 400 F (205 C) 25-30 минут или до появления горячих пузырьков и золотисто - коричневой корочки.
12. Совет: подавать с соусом чили или чатни.

 

@Ксюха_Е, спасибо за новый вариант пирога с лососем провинции квебек.
Нужно будет обязательно попробовать