Рецепт абрикосового пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 262 килокалорийПростой пошаговый рецепт абрикосового пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 262 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийсахар - 350 гмасло сливочное - 200 гмука - 250 гяйца — 5 шт.молоко - 50 габрикосы (свежие или консервированные) - 0,5 кг или 1 банкасметана (20%) - 300-400 гРецепт пошагового приготовленияРазмягченное сливочное масло растереть с 200 г сахара. Добавить молоко, яйца и взбить. Влить в смесь. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем теста и шафраном. Вылить тесто в форму (Ø 24 см), сверху выложить половинки абрикос. Поставить в духовку разогретую до 180° С. Время выпекания 50-60 минут до готовности.Сметану взбить с сахаром. Горячий пирог достать из формы и залить сметанным кремом, поставить в выключенную духовку на несколько минут. Вынуть пирог из духовки и еще раз полить кремом, разровнять лопаткой и поставить на 2 минуты. Достать пирог из духовки и покрыть кремом третий раз. Дать остыть и настояться.