Шашлык на сковороде из баранины

Рецепт шашлыка на сковороде из баранины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 3 ч 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 203 килокалорий

Если вам захотелось шашлыка, а на улице дождь и ненастье - не отчаивайтесь. С помощью этого рецепта можно приготовить вкусный шашлык на сковороде.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Баранина — 1 Килограмм
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
• Сок гранатовый — 100 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Не всегда есть возможность пожарить шашлыки на природе, то погода мешает, то нехватка времени. но выход есть - воспользуйтесь рецептом приготовления шашлыка на сковороде из баранины. Шашлык, приготовленный на сковороде по вкусовым качествам практически ничем не уступает тому, который приготовлен на углях. Единственное отличие - отсутствие запаха дыма. Но это не причина для того, чтобы не готовить шашлык на сковороде. Итак, рассказываю, как приготовить шашлык на сковороде из баранины.
2. Для приготовления шашлыка на сковороде лучше всего подойдет грудинка или корейка. Мясо необходимо вымыть, слегка обсушить.
3. Нарезаем мясо кусочками по 50-60 грамм.
4. Лук чистим, нарезаем кольцами.
5. Складываем в глубокую посуду подготовленное мясо, лук. Солим и перчим. Можно добавить и другие специи. Все это хорошо перемешиваем и заливаем гранатовым соком. Ставим в холодильник часа на полтора - два.
6. Нанизываем мясо на шпажки и жарим на сливочном масле. Сначала лучше обжарить мясо на большом огне, до образования румяной корочки, а затем огонь уменьшить. Шашлыки необходимо все время поворачивать, чтобы они обжаривались равномерно со всех сторон.
7. Когда вы обжарите все шашлыки, сложите их друг на друга в сковороду и подлейте в нее немного воды. Закройте крышкой и доведите до готовности шашлыки минут 20.
8. Вкусного вам шашлыка!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шашлыка на сковороде из баранины.
karetskaya96, спасибо!!!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шашлык на сковороде из баранины - очень вкусно!!!

 

Готовила вчера шашлыка на сковороде из баранины по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Доброго!
Сегодня приготовила шашлык на сковороде из баранины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.