Рецепт простого пирога с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 300 килокалорийНе красна изба углами, а красна пирогами – очень точно сказано! Ибо даже в самом нарядном доме никогда не поселится уют, если не будет согревать его аромат домашней выпечки. Ничего удивительного, ведь наряду с традиционными пирогами, приготовление которых занимает едва ли не полдня, в современной кухне очень часто встречаются рецепты быстрых пирогов с мясом, которые расторопные хозяйки ухитряются готовить даже на завтрак, настолько всё просто! В любом случае, выберете ли вы рецепт наливного пирога или киша или решите готовить по рецептам прабабушек, несколько хитростей вам точно пригодятся. О них и расскажу в своем рецепте, как приготовить простой пирог с мясом. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийТесто дрожжевое готовое — 500 ГраммСвинина отварная — 500 ГраммЗелень петрушки, укропа, лук зеленый — По вкусуРепчатый лук — 2 ШтукиГрибы вешенка — 200 ГраммСоль, специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля приготовления теста возьмите покупное тесто или приготовьте домашнее дрожжевое тесто дома. Я готовлю его в хлебопечке. Итак, в ведерко хлебопечки поместите : 1 ст. ложку сухих быстродействующих дрожжей, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 500 г. просеянной муки, 50 г. сливочного масла, 100 мл. растительного масла (масло сливочное и растительное подогревать не надо), влейте 280 мл. питьевой воды или молока. Замесите тесто в приборе. Время подъема (приготовления теста) 2,5-3 часа.Приготовленное тесто разделите на 4 части. У меня вышло 2 вот таких пирога. Одну часть теста раскатайте в пласт.Пласт теста уложите в форму для запекания.Приготовьте начинку. Для пирога я взяла отварную свинину, нарезанную мелко. На растительном масле обжарила мелко нарезанный репчатый лук, добавила нарезанные мелко свежие грибы (вешенку). После того, как вода ушла, добавила нарезанное мясо. Посолите по вкусу, добавьте перчик и измельченную свежую зелень. Начинка готова.Остывшую начинку выложите на подготовленный пласт теста.Из второй части теста сделайте «крышку» для пирога. Раскатайте тесто в пласт. Нанесите валиком рисунок и перенесите тесто на пирог. Соедините края двух пластов теста. Все лишнее обрежьте.Смажьте пирог взбитым яйцом, запекайте в духовке при 200 градусах около 30 минут.Вот так готовый простой пирог с мясом выглядит в разрезе.
какой интересный рецепт простого пирога с мясом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!