Бисквитные пирожные со взбитыми сливками

Рецепт бисквитных пирожных со взбитыми сливками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 239 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бисквитных пирожных со взбитыми сливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 239 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• сахар – 0,75 стакана
• мука – 0,5 стакана
• желатин – 4-5 листов
• ванилин – по вкусу
• вишня – 1 стакан
• молоко сгущеное – 3-4 ст. л.
• сливки жирностью 33 % – 300 мл
• яйцо – 4 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Отделить белки от желтков.
2. В желтки всыпать 0,5 стакана сахара и по желанию соды на кончике ножа, растереть добела.
3. В белки добавить на кончике ножа лимонной кислоты или 1 ч. л. лимонного сока, взбить в пену до образования стойких пиков.
4. Выложить белки на желтки, осторожно перемешать, добавляя муку.
5. Противень застелить пергаментом, смазать маслом, выложить на противень тесто. Выпекать в разогретой до 200°C духовке 10-15 минут до готовности.
6. Ягоды с оставшимся сахаром измельчить в пюре. Замочить желатин.
7. 1/1, стакана сливок разогреть, распустить в них желатин, смешать с ягодным пюре. Поставить застывать в холодильник.
8. Сливки взбить в крутую пену. Когда белки взбиты до пиков, осторожно добавить сгущенное молоко (по вкусу), не переставая взбивать.
9. На остывший бисквит намазать ягодное пюре ровным слоем, затем - взбитые сливки.
10. Разрезать корж на одинаковые квадраты, положить попарно друг на друга. Убрать пирожные в холодильник минимум на 1 час.

 

кстати, когда я первый раз попробовала бисквитные пирожные со взбитыми сливками, подумала:

 

замечательный рецепт! В моей семье любят бисквитные пирожные со взбитыми сливками
Спасибо за прекрасную идею

 

спасибо за рецепт
очень люблю бисквитные пирожные со взбитыми сливками