Рецепт волованов с курицей и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ВолованыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 66 килокалорийВкусное и сытное сочетание курицы и грибов в удобной корзиночке из слоеного теста - такое блюдо достойно того, чтобы занять центральное место среди закусок на вашем праздничном столе. Количество порций: 8-10 Ингредиенты на 8 порцийСлоеное тесто — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаШампиньоны — 150 ГраммФиле куриное — 300 ГраммМука — 2/2, Ст. ложкиСливки — 100 МиллилитровСоль — 2 ЩепоткиПерец черный молотый — 1-2 ЩепотокЯйца — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияОчень удобные, вкусные и красивые слоеные корзиночки - волованы - очень красиво смотрятся на праздничном столе. Их можно заполнить разными салатами, икрой, паштетом. Предлагаю вам рецепт приготовления волованов с курицей и грибами. Готовится это блюдо достаточно быстро, его можно подавать и в теплом виде, и холодным. Рассказываю, как приготовить волованы с курицей и сыром.Размораживаем слоеное тесто и слегка раскатываем его.Вырезаем с помощью стакана кружочки.Из половины кружочков теста вырезаем серединки стаканом меньшего размера.Выкладываем кружочки теста на противень, застеленный бумагой. Смазываем желтком края цельной лепешки и выкладываем на нее кольца из теста. Подравниваем края. Смазываем желтком и верх изделия.Выпекаем волованы в разогретой до 180 градусов духовке минут 15, до зарумянивания.Чистим лук и мелок нарезаем. Обжариваем на сливочном масле до легкой золотистости.Куриное филе нарезаем очень маленькими кубиками и отправляем к луку обжариваться минут на 7-8.Нарезать мелко шампиньоны и отправить на сковородку к курице и луку. Жарим минут 5. Солим и перчим.Посыпаем содержимое сковородки мукой, и помешивая обжариваем 1-2 минуты.Выливаем в сковороду сливки, все хорошо перемешиваем и тушим минут 10.Заполняем волованы остывшей начинкой, украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать волованов с курицей и грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.