Рецепт щей из щавеля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, ЩиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 267 килокалорийРассказываю, как приготовить щи из щавеля - традиционный русский суп, который обычно варят поздней весной и летом, когда вырастает молодой щавель. Вкусно, сытно и недорого. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 40 порцийЩавель — 400 ГраммКартофель — 4 ШтукиМорковь — 1 ШтукаЯйца — 2 ШтукиСоль — 0,5 Ст. ложкиЗелень укропа, петрушки — 50 ГраммСметана — 100 ГраммВода — 2 ЛитраРецепт пошагового приготовленияОчень полезное и вкусное блюдо. И главное - практически никаких лишних калорий. Этот классический рецепт приготовления щей из щавеля пригодится тем, кто работает в горячую весеннюю пору на дачных участках. Да и в раскаленном городе порой так хочется остудиться и взбодриться. Поэтому беремся за готовку Как приготовить щи из щавеля:1. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту. В отдельной кастрюле ставим варить яйца.2. Чистим картофель и морковь.3. Нарезаем картофель небольшими кубиками, морковь полукольцами. Отправляем вариться.4. Щавель промываем и мелко нарезаем.5. Добавляем щавель в кастрюлю, когда овощи уже сварились. Солим.6. Яйца остужаем, чистим. Можно нарезать кубиками и отправить в готовые щи в кастрюлю, а можно положить прямо в тарелку.7. Наливаем щи в тарелку, посыпаем порубленной зеленью. Добавляем сметану и подаем к столу.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)