Рецепт бисквитного рулета со сгущенкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 392 килокалорийНеобыкновенно вкусный десерт на случай, если гости рядом, а ничего нет Раньше было много рецептов из серии «гости нагрянули неожиданно» и всегда получалось так, что именно в этот момент дома угощений не было. Незваный гость – хуже татарина говорили в народе, а на деле начинали собирать еду на стол на скорую руку из старых запасов. Сейчас мы редко приходим к друзьям или родственникам неожиданно – у большинства есть мобильные телефоны и, чтобы не поставить близких в неловкое положение, конечно, лучше предупредить о своем визите. Так что, если есть желание как подобает встретить гостей и совсем не выбиться из сил к их приходу, простояв весь день у плиты предлагаю недорогой, быстрый и очень вкусный кулинарный рецепт Рулета На скорую руку. Ингредиенты на 6 порцийДля теста:Яйца 3 шт.Сахар 1 стол. л.Сгущённое молоко (полбанки) 200 грРазрыхлитель 1 чайн. л.Сливочное масло 100 грМука 4 стол. л.Для начинки:Вареное сгущенное молоко (вареная) 400 грГрецкие орехи 200 грДля глазури:Темный шоколад 100 грМолоко 3 стол. л.Сливочное масло 1 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияДля этого муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Масло или маргарин растапливаем и немного охлаждаем. Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной как белое облако массы. Теперь, продолжая взбивать, постепенно введем сгущенное молоко, всыпаем муку с разрыхлителем, вливаем в тесто растопленное масло и хорошо перемешиваем. Теперь на застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом противень, нужно вылить получившееся тесто и разровнять его. Делать все это нужно аккуратно и быстро, чтобы тесто осталось пышным, а рулет получился нежным.Теперь выпекаем корж при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Когда на кухню из разных комнат потянутся домашние с вопросами об источнике сказочных ароматов, витающих по квартире, вытаскивайте противень с испекшимся коржом и пока он горячий сразу смазывайте его вареной сгущенкой и посыпайте рубленными грецкими орешками. Потом быстро сворачиваем корж в рулет и даем ему остыть. Ну а сейчас, приготовим симпатичную одёжку нашему рулетику – вкусную шоколадную глазурь. Сначала растапливаем на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавляем молоко, сливочное масло и хорошо перемешиваем.Получившуюся глазурь нужно остудить до температуры тела,смазать рулет ею рулет и украсить грецкими орехами. С таким легким и быстрым рецептом вероятность повторного визита гостей намного возрастет!
сегодня первый раз готовила бисквитный рулет со сгущенкой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на бисквитный рулет со сгущенкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!