Рецепт спагетти с креветками в сливочно-коньячном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 643 килокалорийПростой пошаговый рецепт спагетти с креветками в сливочно-коньячном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 643 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСпагетти 250 гКреветки 800 гКоньяк 100 гСливки 20% - ные 200 млОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛимонный сок 50 гРецепт пошагового приготовленияОтварить креветки в кипящей подсоленной воде, очистить и замариновать минут на 15 в лимонном соке и перце (лучше использовать не просто молотый, а мельницу, т. к. блюдо получается гораздо вкуснее и ароматнее).Обжарить креветки в небольшом количестве оливкового масла. Добавить к ним порцию коньяка так, чтобы креветки в нем плавали, и поджечь коньяк.Когда весь коньяк прогорит, налить в сковородку сливки и тушить креветки на слабом огне.В кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавить ложку оливкового масла и спагетти, варить до состояния al dente (приблизительно 10 минут).Слить воду из макарон через дуршлаг.Выложить спагетти в сковороду к креветкам, тщательно перемешать.Подавать блюдо горячим с лимоном и базиликом.
Какой замечательный рецепт спагетти с креветками в сливочно-коньячном соусе - яркий, красочный и аппетитный!