Рецепт торта "Букет роз" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 94 килокалорийДва неотъемлемых атрибута праздника - это цветы и торт. Хотите объединить их и сделать простой, но очень красивый десерт? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления торта Букет роз. Безумно красивым торт Букет роз получается из мастики. Однако не все довольно умело могут обращаться с ней, не говоря уже о том, чтобы слепить целый букет. Этот рецепт невероятно простой, при этом выглядит торт действительно празднично и красиво. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийМука — 170-200 ГраммСахар — 475 Грамм (125 - тесто, 350 - сироп)Сливочное масло — 100 ГраммМолоко — 50 МиллилитровРазрыхлитель — 11 ГраммЯйцо — 3 ШтукиЦедра лимона — 1 Чайная ложкаЯблоки — 3 ШтукиКрасное вино — 100 Миллилитров (необязательно)Пряности — 1 Ст. ложка (корица, анис, гвоздика и т. д. )Рецепт пошагового приготовленияСейчас я расскажу, как сделать торт Букет роз без использования мастики. Для начала необходимо вымыть яблоки, просушить и тонко нарезать. В кастрюльке соединить 350 грамм сахара, около 350 грамм воды. При желании добавить красное вино и любые специи и пряности. Довести сироп до кипения и отправить туда яблоки. Варить около 1 минуты. Делать это лучше порционно, чтобы яблоки не слипались.Подготовить бумажное полотенце, на которое выложить яблоки и немного просушить.Когда яблоки немного остынут, их аккуратно разрезать пополам. Теперь можно приступать к основному процесс - делать розочки. Для этого нужно соединить несколько ломтиков, закрутить их и скрепить при помощи зубочистки.Тоже самое проделать и с остальными яблоками, формируя розочки, в зависимости от объема торта.Следующий этап - это тесто. Торт Букет роз в домашних условиях может быть приготовлен с любым коржом. Например, можно сделать такой. Сливочное масло соединить с сахаром и хорошо растереть. Добавить яйца и тщательно взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно всыпать, продолжая активно взбивать. Тесто должно получится мягким и кремообразным. Добавить цедру лимона (можно также добавить ваниль, корицу).Форму для запекания смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить тесто и разровнять. Сверху высадить розочки, немного утопив их в тесте. Отправить форму в заранее разогретую духовку на 40-45 минут.Альтернативный вариант - это приготовление коржа отдельно и размещение розочек непосредственно перед подачей к столу.Готовый торт при желании можно присыпать сахарной пудрой.
@Pprsheev, рецепт торта "букет роз" ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!