Рецепт черничного штрейзеля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 233 килокалорийЭтот рецепт приготовления черничного штрейзеля, как по мне, - настоящий шедевр! Хрустящий штрейзель, нежная основа и кисловатые нотки черники. Пальчики оближешь, так это вкусно! Мне кто-то сказал, что этот пирог похож на венский штрудель. Не стану отрицать, комплимент приятный, но все же этот черничный штрейзель в домашних условиях я люблю готовить совсем не поэтому. Просто это легкий рецепт, а результат меня еще ни разу не разочаровал! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииМука — 200 Грамм (плюс 50 грамм для штрейзеля)Масло сливочное — 120 Грамм (плюс 50 грамм для штрейзеля)Сахарная пудра — 100 Грамм (плюс 50 грамм для штрейзеля)Черника — 10 Ст. ложекЯйца — 4 ШтукиРазрыхлитель — 0.5 Чайных ложкиКрахмал — 1/1, Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияСделаем основу. Взбиваем масло с сахарной пудрой, затем по одному добавим яйца, продолжая взбивать. Дальше - мука и ванилин. Тщательно перемешаем.Чернику смешаем с мукой (1 ст. л. ) и крахмалом (0.5 ч. л. ), а затем аккуратно добавим в тесто. Выкладываем в форму для запекания. Можно чернику выложить отдельным слоем поверх теста перед тем, как добавите крошку.Для штрейзеля смешаем муку, масло и сахарную пудру в блендере или миксере. Должна получится крошка, которой мы посыпаем пирог сверху. Запекаем при 200 градусах примерно 40 минут.Все готово! Приятного аппетита!