Рецепт пирожков с солеными огурцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На полдникВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 293 килокалорийЛюбите экспериментировать на кухне? Тогда я расскажу, как сделать пирожки с солеными огурцами и жареным луком. Это экономно, довольно просто и очень оригинально. Если традиционная начинка слегка наскучила, обязательно приготовьте пирожки с солеными огурцами в домашних условиях. Это необыкновенное сочетание идеально подойдет для пикника на природе, как закуска к мясному блюду или сытный недорогой перекус. Количество порций: 25-30 Ингредиенты на 2 порцииМука — 1 КилограммДрожжи — 20 ГраммВода — 1 ЛитрРастительное масло — 4-5 Ст. ложек (+ для жарки)Соль — 1 ЩепоткаСахар — 1 ЩепоткаОгурцы соленые или маринованные — 10 ШтукЛуковица — 2 ШтукиПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовления1. Для начала нужно заняться тестом. В небольшом количестве теплой воды растворить дрожжи, добавив сахар и немного муку. После того, как опара немного подойдет, влить оставшуюся воду, растительное масло и всыпать муку. Замесить тесто и оставить примерно на 1 час в тепле.2. Огурцы нужно немного обсушить от маринада и нарезать мелкими кубиками. Также в рецепт приготовления пирожков с солеными огурцами можно использовать луковицу, также измельченную.3. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить до прозрачности лук. Затем добавить к нему огурцы и томить на минимальном огне. Огурцы должны стать довольно мягкими. На сковороду также добавить около 2-3 столовых ложек сахара.4. Прежде, чем начинать лепить пирожки, начинку нужно как следует остудить. Раскатать небольшой кусочек теста и выложить начинку, плотно залепив края.5. Разогреть небольшое количество растительного масла на сковороде. Жарить пирожки с солеными огурцами в домашних условиях с двух сторон до аппетитной румяной корочки.6. Готовые пирожки немного остудить и можно приступать к дегустации. Если вы любите пробовать что - нибудь новенькое, тогда этот простой рецепт пирожков с солеными огурцами обязательно следует взять на заметку.
Готовила вчера пирожков с солеными огурцами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Именно пирожки с солеными огурцами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.