Мясо по-степному

Рецепт мяса по-степному с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 235 килокалорий

Для того, чтобы приготовить мясо по-степному, необязательно выбираться в степь, достаточно отправиться на кухню. Ароматное, нежное и простое блюдо станет отличным обедом или ужином.
Это блюдо прекрасно подойдет для любителей хрустящей корочки на ароматном и нежном мясе. Приготовить мясо по-степному можно даже к праздничному столу, оно прекрасно сочетается с овощами и любыми гарнирами. Удачи в приготовлении!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина — 400 Грамм
• Картофель — 2 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Мука — 3 Ст. ложки
• Сметана — 3-4 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Петрушка — 1 Щепотка
• Зеленый лук — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт приготовления мяса по - степному начинается с подготовки свинины. Мясо вымыть и просушить. Удалить лишний жир и нарезать порционными кусочками. Аккуратно отбить каждый кусок. Можно воспользоваться пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом, чтобы не повредить мясо.
2. Свежую зелень вымыть и просушить. Измельчить и отправить в глубокую миску.
3. Картофель и лук очистить. Чеснок очистить и выдавить через пресс (можно натереть на терке). Луковицу нарезать мелкими кубиками. Картофель потереть на крупной терке. Картофель, лук и чеснок добавить в миску с зеленью. В отдельной емкости взбить яйцо. Добавить сметану и муку. Овощи соединить с яйцом и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Отбитые кусочки мяса обвалять в приготовленной массе и отправить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистой корочки. Можно отправить на 5-10 минут в духовку.
5. Готовое мясо по - степному в домашних условиях выложить на бумажное полотенце на 1-2 минуты, чтобы убрать лишний жир. Подавать лучше горячим. Можно приготовить к ним томатный или сливочный соус.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Обалденный рецептик мяса по-степному. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению мяса по-степному получилась

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Спасибо за рецепт, готовила мясо по-степному на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Как вкусно! У меня муж любитель мяса по-степному.