Рецепт крекеров из льняного семени с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 238 килокалорийОбожаю эти крекеры, они очень полезные и вкусные! А как хрустят!! Я как всегда экспериментирую. Вот докатилась до такого рецепта крекеров, которых ешь и не возможно остановиться. Я с мужем съела их за один раз и только потом подумала о калориях... Так что делайте в разумных количествах) Ингредиенты на 2 порцииСемена льна 50 грОвсяная мука 50 грРисовая мука 20 грТмин 1.5 чайн. л.Розмарин 1 чайн. л.Вода 100 млСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияСемена льна нужно залить 100 гр кипятка. И оставим на 10 мин под крышкойТмин перетрем в ступкеРозмарин лучше использовать свежий, но подойдет и сухой. Его следует тоже немного перетереть в ступкеВысыпаем тимьян и розмарин в чашу блендера. туда же добавим овсяные хлопья, если нет овсяной мукиВсе перемелем до состояния мукиПересыпаем смесь в небольшую емкость и добавляем семена льна с водойПеремешиваем, подсаливаем. Формируем вязкую колбаску. Если тесто не вязкое, можно добавить еще несколько капель водыПергамент смажем подсолнечным масломНа него выкладываем половину теста. Возьмем еще один пергамент и тоже смажем масломНакрываем тесто, и равномерно его распределяем. Слой должен получится очень тонким, тогда крекеры будут особо вкусныеВерхний пергамент снимаемСтавим выпекаться в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 20 мин. Края теста должны подрумяниться и отойти от бумаги. Дадим немного остыть и делим на кусочки
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант крекеров из льняного семени ещё не пробовала