Рецепт мяса кусочками в фольге в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольгеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 78 килокалорийЭтот классический рецепт мяса кусочками в фольге в духовке позволит вам сделать вкусное, ароматное и очень сочное дополнение к любому гарниру. Мужчины обычно от такого мяса без ума, рекомендую! Главное правило в готовке мяса: чем меньше куски, тем быстрее они будут готовы. Но с другой стороны, именно поэтому они часто пересушиваются, теряя всю сочность настоящего мяса. Так что рекомендую не спешить и для этого простого рецепта мяса кусочками в фольге в духовке сильно эти самые кусочки не мельчить. Желаю удачи! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийГовядина — 1.5 КилограммаЧеснок — 2 Штуки (2 средние головки)Специи — 1 Чайная ложкаЛимонный сок — 2 Ст. ложкиГорчица — 2 Ст. ложкиВино сухое белое — 2 Ст. ложкиМасло оливковое — 2 Ст. ложкиСоль — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияВ отдельной миске смешаем специи, соль и измельченный чеснок. Сюда же вливаем масло, сок, вино, добавим горчицу. Тщательно перемешаем. Мясо режем кусочками и натираем смесью со всех сторон.Если есть время, мясо маринуем в специях сутки. Если времени в обрез, начинаем готовить сразу. Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем кусочки мяса, вливаем остатки маринада, а края фольги заворачиваем.Запекать нужно около часа при 170 градусов. Проверьте готовность зубочисткой: сок должен выделятся прозрачный. При чем в последние 15 минут верх фольги надрежьте, чтобы мясо успело подрумянится.Приятного аппетита!
@Гоман Т, умничка! Какой аппетитный рецептик мяса кусочками в фольге в духовке сварганила. Попробуем с большим удовольствием!