Рецепт домашней курицы тушеной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 53 килокалорийХочу поделиться с вами очень простым, но при этом довольно удачным вариантом, как приготовить домашнюю курицу тушеную со специями. Мясо получается удивительно нежным и тает во рту. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийКурица — 1 ШтукаРастительное масло — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПервым делом нужно вымыть и обсушить птицу.В небольшой мисочке смешайте соль и все специи, которые вам по душе. Рекомендую обязательно использовать в рецепт приготовления домашней курицы тушеной перец, а также по желанию молотый чеснок, лук, паприку, кориандр, базилик и орегано, петрушку.Смесью специй и трав натрите птицу со всех сторон, в том числе и внутри.Разогрейте на сковороде немного растительного масла и выложите курицу. На сильном огне обжарьте тушку со всех сторон до появления корочки. Переворачивайте аккуратно, чтобы не сорвать шкурку.Аккуратно переложите птицу в сотейник с толстым дном. Добавьте воду или бульон. Доведите до кипения, а затем уберите огонь до минимума и томите до готовности.При желании можно добавить в сотейник очищенную луковицу, морковь, стебель сельдерея, а также пучок зелени, например. Если блюдо только для взрослых, то домашняя курица тушеная в домашних условиях может быть еще и в белом сухом вине.В результате получается не только вкусная, но и полезная птица.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила домашнюю курицу тушеную. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.