Рецепт картофеля, запеченного в гусином жире с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Русская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 349 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля, запеченного в гусином жире русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 349 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийКартофель 1 кгСоль по вкусуГусиный жир 300 гСушеный базилик по вкусуСушеная петрушка по вкусуСушеный укроп по вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель (желательно крупный) очистить от кожуры, промыть, разрезать вдоль на 4 части, снова промыть и обсушить на полотенце.В духовке растопить гусиный жир (грамм 300-400).В разогретый жир выложить картофель (лучше, чтобы он был выложен в 1 слой), посолить по вкусу, посыпать сушеной зеленью петрушки, укропа, базилика, можно посыпать также специальной приправой для картофеля.Перемешать картофель и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут (в зависимости от толщины кусочков картофеля).Хозяйке на заметкуЖелательно подавать к столу запеченный картофель сразу по приготовлении, так как в разогретом виде он лишается нежной хрустящей корочки.