Зеленая фасоль в маринаде

Рецепт зеленой фасоли в маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 180 килокалорий

Простой пошаговый рецепт зеленой фасоли в маринаде домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 180 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• перец сладкий – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• лук репчатый – 1 крупная луковица
• фасоль зеленая стручковая – 900 г
• На 1 л маринада
• укроп – несколько веточек
• специи для маринада – 3 ч. л.
• уксус винный белый – 1 стакан
• соль крупная – 2 ст. л.
• сахар – 3 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Вскипятите в кастрюле воду, бросьте в кипяток стручки фасоли и бланшируйте 1 мин. Откиньте на дуршлаг и слегка подсушите фасоль на бумажных полотенцах.
2. 2. Для 1 л маринада специи для маринада завяжите в мешочек, свяжите его
3. вместе с веточками укропа. В глубокий сотейник налейте 3 стакана воды, уксус, добавьте сахар, соль и чеснок. Сюда же опустите мешочек со специями.
4. 3. Варите на медленном огне, помешивая время от времени, пока сахар полностью не растворится. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 мин. Достаньте мешочек со специями и чеснок. Остудите.
5. 4. Мелко нарежьте лук и очищенный от плодоножек и семян перец. Выложите в миску и хорошо перемешайте.
6. 5. Уложите стручки фасоли в теплые стерилизованные банки, сверху положите
7. ложку луково - перечной смеси. До края банки должно оставаться около 2,5 см. В каждую банку добавьте по 2 веточки укропа и залейте горячим маринадом. Сразу же герметично закройте. Фасоль будет готова через 2 недели.

Хозяйке на заметку

Совет гастронома Если вместо 1 перца вы возьмете 3 кусочка перцев разных цветов: желтого, красного и оранжевого – ваша закуска будет смотреться гораздо наряднее.

 

Отличный вариант приготовления зеленой фасоли в маринаде.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

какая вкусняшка!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик зеленой фасоли в маринаде.
mirkina87, спасибо!!!