Рецепт манного пудинга с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Десерт, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 144 килокалорийВсе, кого родители водили в детский сад, помнят манный пудинг с вишнёвым киселем. Густой, довольно плотный — он нарезался на квадраты и обильно поливался кисло-сладким киселём с ягодками. Я очень любила его и по сей день не могу есть жидкую манную кашу. В этом рецепте я хочу рассказать вам один из простых вариантов манного пудинга, который вы сможете легко приготовить. А дети должны его оценить по достоинству. Ингредиенты на 4 порцииКрупа манная 200 гМасло сливочное 5 гМолоко 2 лСахар 4 ст. л.Сахар ванильный 15 гЯйца куриные 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления манного пудинга возьмём молоко, манную крупу, сахар, ванильный сахар, яйца, сливочное масло для смазки формы.Смешать манную крупу, сахар и ванильный сахар.Молоко довести до кипения. Если молоко жирное, лучше добавить в него воды где - то 200 мл.Постоянно помешивая, всыпать в него манную крупу с сахаром. Заварить густую манную кашу, дать ей немного остыть.Взболтать белок и одно яйцо вместе (желток нам ещё пригодится).В остывшую манную кашу добавить разболтанные яйца и интенсивно перемешать до однородной массы.Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в неё манную кашу.Сверху смазать оставшимся желтком.Запекать при температуре 170°С 30 минут. Можно до образования золотистой корочки на пудинге. Оставить остывать минимум на 4 часа, можно на всю ночь.Подавать порционно в тарелках, посыпав сахарной пудрой или полив киселем. Приятного аппетита!