Рецепт гречки с лисичками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 324 килокалорийКогда появляются молодые лисички, мой дед готовит гречку с лисичками. Обычно мы едим это блюдо утром. Энергии хватает до самого обеда! Каша с лисичками - не только очень вкусная, но и очень полезная! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 1 порцияГречневач крупа — 1 СтаканЛисички — 300 ГраммЛуковица — 1 ШтукаВода — 450 МиллилитровСливочное масло — 40 ГраммРастительное масло — 2 СтаканаСоль — - По вкусуПерец — - По вкусуЗелень — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияГречку с лисичками ели на Руси с давних времен. Известное дело, грибами заменяли мясо. Советую и вам попробовать плотный «лесной» завтрак.Как приготовить гречку с лисичками?1. Гречку промойте в нескольких водах, выберите черные зернышки. Затем обжарьте на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Во время жарки постоянно помешивайте.2. Залейте воду в кастрюлю, посолите, доведите до кипения, туда переложите обжаренную гречку и доведите до кипения. Затем снимите пену, убавьте огонь до среднего и варите гречку до готовности.3. Лук очистите и нарежьте полукольцами.4. Грибы очистите, промойте, крупные - порежьте на кусочки.5. На сковороде растопите сливочное масло, смешайте его с растительным и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы. Добавьте соль, перец и тушьте до готовности.6. На тарелку выложите гречку, сверху - обжаренные грибы и урасьте зелень.Гречка с лисичками готова!Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила гречку с лисичками. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.