Рецепт куриной печени с медовым луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 133 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриной печени с медовым луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 133 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриная печень 400 г.Лук репчатый 3 шт.Мед натуральный 1 ч. ложкКрасное сухое вино 200 мл.Подсолнечное масло 40 мл.Поваренная соль 5 г.Перец черный молотый 3 г.Рецепт пошагового приготовленияКриная печень - необычайно вкусный, полезный и недорогой продукт. Готовится быстро и всегда получается отличный результат, чтобы вы не делали: разнообразные паштеты, тушили бы её в сметане, томатном соусе, в вине и тому подобное. Я предлагаю ещё один рецепт приготовления куриной печени - с медовым луком. Вкус очень оригинальный и понравится особенно тем, кто любит сладковатый жареный лук. Именно он в сочетании с нежной, мягкой печенью создаёт неповторимую гамму вкуса. Немалую роль играет красное сухое вино. Впрочем, начнем по - порядку. Для приготовления такой куриной печени нам нужно взять: печень куриную, лук репчатый, вино красное сухое, мёд натуральный, подсолнечное рафинированное масло, соль и перец черный молотый. Печень хорошо моем, обрезаем протоки и жир. Если она крупная режем на две - три части. Кладем в глубокую тарелку или миску и заливаем сухим красным вином. Оставляем на 30-40 минут.После того, как куриная печенка промаринуется в красном сухом вине, достаем её. На сковороду наливаем рафинированное подсолнечное масло, кладём печень и тушим на небольшом огне под крышкой с обеих сторон до готовности. Я не люблю печень с кровью, но это на вкус.Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. На это количество печенки нужно взять три средних по размеру луковицы. На сковороду с рафинированным подсолнечным маслом кладем лук.И обжариваем его на небольшом огне до золотистого цвета. До черноты жарить не нужно.В готовый лук добавляем чайную ложку с горкой натурального мёда. Хорошо перемешиваем.Тушеную куриную печень солим и перчим по вкусу.Соединяем печень с медовым жареным луком и перемешиваем.Куриная печень с медовым луком готова к употреблению. К ней подойдет любой гарнир: отварной картофель, гречневая каша или, как у меня макароны. Не лишним будут в данном случае и овощи. Сладкий лук с медовой ноткой придаёт особую пикантность этому блюду и ставит его в разряд неординарных в ряду великого множества блюд из субпродуктов. Попробуйте приготовить такую печень, надеюсь не пожалеете.