Лингвини цуккини Карбонара

Рецепт лингвиней цуккини Карбонара с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Карбонара
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 144 килокалорий

Рецепт приготовления итальянского блюда Лингвини цуккини Карбонара с Романо и Панчетта.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• яйцо — 2 Штуки
• спагетти — 1 Штука (упаковка Лингвине)
• черный перец — 1 Штука
• бекон — 220 Грамм (Панчетта)
• сыр — 1 Штука (Пармезан Романо)
• цукини — 1 Штука (большой)
• чеснок — 1 Штука
• молоко — 1 Стакан
• мускатный орех — 1 Штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты
2. Наливаем в кастрюлю воды и доводим до кипения. Нарезаем сыр соломкой (около 1 чашки), оставляем в сторону.
3. Нарезаем цукини.
4. Делаем тонкие полоски, нарезаем 3 зубчика чеснока, бекон Панчетта. В небольшом количестве оливкового масла обжариваем цукини до мягкости. Оставляем в сторонку.
5. Обжариваем бекон и чеснок в той же сковороде, где ранее готовили цукини.
6. Отвариваем макароны.
7. Пока варятся макароны, взбиваем в миске 2 яйца, 1/1, чашки молока, немного мускатного ореха и щепотку черного перца. Когда макароны будут готовы, слейте воду и добавьте к ним цукини.
8. Смешайте макароны и цукини, затем добавьте чеснок и Панчетта вместе со смесью яичного молока. Готовьте на слабом огне и тщательно перемешивайте. Добавьте чашку тертого сыра.
9. Варить пару минут до густоты. Поперчить и подавать к столу.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Очень понравился состав лингвиней цуккини карбонара, все отлично должно сочетаться!