Рецепт горбуши в рукаве в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбойСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 140 килокалорийВкусно и красиво! Ингредиенты на 50 порцийГорбуша (килограммовая) 1 шт.Лимоны 0.3 шт.Лавровый лист 2 шт.Перец горошком 2 шт.Морская соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияГорбушу очистить и тщательно промыть. Сбрызнуть лимонным соком, натереть морской солью изнутри и снаружи и оставить на 20 минут.Переложить рыбу в рукав для запекания, добавить лавровый лист, перец. Рукав завязать. Горбушу поставить запекаться в духовку, прогретую до 170 С, на 25 минут. После готовую рыбу нарезать на порционные куски - по желанию их можно подрумянить в разрезанном рукаве около 5 минут. Подавать горбушу в рукаве в духовке с любым гарниром. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуНаиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров. Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на мине... Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад. Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной... Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой. Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину мо... Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
сегодня первый раз готовила горбушу в рукаве в духовке . Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на горбушу в рукаве в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
сегодня первый раз готовила горбушу в рукаве в духовке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)