Миндальный сироп

Рецепт миндального сиропа с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 дн
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 216 килокалорий

Хотите приготовить невероятный ореховый сироп, который станет отличным дополнением к выпечке, мясным блюдам и мороженому? Тогда обратите внимание на простой рецепт миндального сиропа.
Миндальный сироп в домашних условиях получается невероятно вкусным, ароматным и очень концентрированным. Для более привлекательного цвета в сироп можно добавить немного апельсинового сока, а для длительного хранения можно влить немного водки.
Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Миндаль — 300 Грамм
• Миндальная мука — 100 Грамм
• Сахар — 1.5 Килограмма
• Вода — 2 Литра
• Миндальный экстракт — 1 Чайная ложка (по желанию)

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом необходимо бланшировать миндаль. Конечно, можно купить очищенный миндаль, однако довольно просто сделать это самостоятельно. Миндаль нужно отправить в кастрюлю с кипятком (снять предварительно ее огня) на 1-2 минуты. Затем охладить под проточной водой и снять кожуру. Очищенный миндаль как следует просушить и измельчить ножом.
2. В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар. В зависимости от вкусовых предпочтений, можно использовать до 3 килограмм сахара.
3. Следом отправить измельченный в муку миндаль и нарезанные орехи. Рецепт приготовления миндального сиропа также можно дополнить миндальным экстрактом.
4. Залить все это водой и отправить на огонь. Использовать можно обыкновенную или минеральную воду.
5. Довести до кипения и проварить на медленном огне около 10-12 минут. Затем снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10-12 часов, чтобы миндальный сироп в домашних условиях настоялся. После того, как сироп стал достаточно концентрированным, его нужно процедить через сито или марлю и перелить в удобную емкость. Это действительно невероятный сироп, который обязательно стоит попробовать.

 

Рецепт миндального сиропа понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Мы тоже недавно первый раз делали миндальный сироп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )