Рецепт брусничного морса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: День рожденияВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 263 килокалорийПростой пошаговый рецепт брусничного морса русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 263 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциябрусника (свежая или замороженная) 500 гсахар 3 ст л.вода 3 лРецепт пошагового приготовленияЕсть рецепты, которые передаются у нас в семье из поколения в поколения.Один из них - это брусничный морс.Так готовила морс моя бабушка, мама, так готовлю и я.Брусничный морс, все остальное - компромисс.Бруснику засыпать 3 ст.ложками сахара и дать постоять около часа.Размять в сите толокушкой ягоды.Бабушка никогда не споласкивало сито, после того, как помяла ягоды, просто оставляла его на кастрюле с соком и накрывала полотенцем.Шкурки от ягод залить холодной водой ( 3 литра) и довести до кипения.Дать отвару остыть до комнатной температуры и процедить через сито в кастрюлю, куда был выжат сок.Остается только добавить сахар по вкусу, охладить и пить.
@Wodjuuea, рецепт брусничного морса ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!